El Concurso de Tortilla de Mendilibel Vuelve a Tomar Fuerza
El aroma de la tortilla fresca volvió a aparecer en Mendilibel con la llegada de los sanmarciales de Irún. Este centro de mercado celebró la quinceava edición del concurso de tortilla, que cada año reúne a familias y expertos caninos en torno a este plato tradicional. Jorge Ibarra fue el ganador, quien se convierte en el campeón para los lectores.
Amplias Oportunidades para Participar en el Concurso
El concurso reunió a 127 participantes, con recetas familiares y trucos transmitidos de generación en generación. Además, se recuperó el debate sobre cómo preparar la tortilla y el uso de la carne, uno de los temas más destacados. El lema presentado fue: Demuestra tu magia y haz la mejor tortilla… ¡Dale tu toque!
Jurado Variado en la Evaluación
La evaluación fue más complicada, y para ello se formó un jurado compuesto por representantes del mercado, la gastronomía y diversas instituciones. El concurso cumple 15 años y por primera vez se ha recuperado en su totalidad.