Hondarribian, Zumardikoaken bakailao pil-pil lehiaketako giro berezia

Hondarribia, data berezi batean

Hondarribia hiria abuztuaren 15ean ospatzen da, bertako tradizioak bizirik mantentzen dituen eguna. Udal bandera parrokira eramatearekin batera, Zumardikoak elkarteak antolatutako bakailao pil-pil lehiaketaren 17. edizioa ospatu zen. Damarri plazan izan zen lehiaketa, eta Miguel Tovar izeneko oroimenezko lehiaketa gisa ezagutu zen.

Lehiaketa hasteko ordutegia

Goizeko 9:00etan lehiaketari ekin zitzaion, ia hogei parte-hartzaile aurkeztuz. Denek osagai berdinak erabili zituzten, baina bakoitzak bere estilo berezia jarri zuen, gure arrain bereziari buruzko secreto desberdinekin. Elío Manso, Kurpil Elkarteako irabazlea, lehiaketako irabazle izendatu zuten jokoa baloratu zuten epaimahaiaren iritziz.

Gastronomia eta tradizioa

Lehiaketaren ostean Batzoki jatetxean bazkari bat antolatu zen, giro ezin hobean. Zumardikoaken ekimen horiekin, lokal tradizioa indartzen dute, beste lehiaketa gastronomiko batzuk antolatuz, hala nola Marmitako lehiaketa eta ilarraren lehiaketa, urte osoan zehar auzotarren arteko loturak sustatzeko ahalegin gisa.